물, 자연 그리고 사람 : 한국수자원공사 웹진

지구를 지키는 여행

‘역사의 도시’ 강화도를 즐기는 새로운 방법을 찾는다면 원도심 도보 투어는 어떨까? 그 속엔 강화도를 관통하는 한반도의 역사와 오래된 동네 특유의 풍치, 퇴적층처럼 쌓인 이야기들이 가득하다.

마을 인문학

서해안을 끼고 있어 강과 산, 바다까지 자연을 품고 있는 인천. 그야말로 눈에 보이는 모든 것이 아름다운 도시에 역사와 문화가 스며들어 삶과 예술이 너울거린다.

이벤트

① 제철음식

여름 건강 지켜줄 천연 소화제, 새우젓
새우젓은 일상생활에서 소금 대체재로 흔히 섭취하는 식품 중 하나다. 김치나 깍두기에 넣어 먹기도 하고 달걀찜, 애호박찌개 등에 넣어서도 섭취한다. 강력한 소화효소가 들어 있어 족발·수육 같은 돼지고기 요리와도 단짝이다.
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② 로컬레시피

담백한 국물 맛이 일품인 젓국갈비
새우젓이 특산물인 강화도에는 새우젓으로 간을 하는 음식이 유난히 많다. 젓국갈비가 대표적이다. 문헌상 고려 시대 때부터 해 먹어온 젓국갈비는 돼지갈비로 우려낸 탕에 새우젓으로 간을 맞춰 보글보글 끓여 낸 음식이다.
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